Pôle du Cheval et de l'Âne
Lignières - La Celle Condé - Cher (18)
Responsable commercial et hébergement
Depuis avril 2023
J'ai été embauché au Pôle du Cheval et de l'Âne en avril 2023 en tant que Responsable Commercial, événementiel et médiation hors équestre. Depuis Février 2024, j'occupe également le poste de Responsable hébergement pour superviser le Village de Cottages associé.
Gestion du personnel
Le Personnel sous ma responsabilité est varié. Il s'agit aussi bien de réceptionnistes, de femmes ou valets de chambres, de chefs de cuisine, de serveurs ou encore de commerciaux ou d'agents polyvalents.
Missions du service Commercial :
# Refonte des documents commerciaux (Contrats, Etats des lieux, Brochures, Devis...)
# Optimisation du suivi et des indicateurs de performances
# Mise en place des salles pour les événements privés et professionnels
# Suivi des contacts et des contrats
# Création d'activités de team building
Missions du service Hébergement
# Mise en place et gestion du Classement 3*
# Création, suivi et optimisation de la saison sur le logiciel Eseason
# Management des équipes
# Yield Management et travail avec les différents TO
# Être force de proposition pour l'amélioration continue du service
# Accueil des convives
Mission du service Médiation
# Mise en place d'un livret de visite adulte
# Création de visites de village en calèche
# Optimisation de l'espace muséographique
# Mise en place des événements pour Pâques et Halloween (création, décoration, animation et analyse)
ALFRAN
Château de Maulnes
Cruzy-le-Châtel - Yonne - 89
Responsable de site
Janvier 2020 - Février 2022
J'ai été embauché par la Société ALFRAN pour gérer le Château de Maulnes dès le début de le Délégation de Service Public obtenu jusqu'en novembre 2024. Ce monument était alors une magnifique coquille vide pour laquelle tout était à créer pour permettre de passer de 6 000 visiteurs annuels à 20 000 et en permettant à tous publics de découvrir et apprécier ce chef d'œuvre de la Renaissance. Les deux premières années de cette délégation ont été marquées par la pandémie de Coronavirus et par des travaux importants, ce qui m'a obligé à faire preuve de renouveau et d'inventivité pour attirer le public mais aussi pour garder les équipes motivées.
Gestion du personnel
Lors des premiers mois j'étais seul sur site pour apprendre et comprendre le bâtiment et l'histoire associée. J'ai ensuite été rejoint par un CDD saisonnier de 8 mois, 1 stagiaire et 2 contrats saisonniers. A la fin de la 1ère année, j'ai pu embauché une alternance afin de pouvoir être 2 à l'année. L'été est toujours complété par 2 autre saisonnier.
Lors de besoin pontuels (événements) nous pouvons faire appel à des contrat d'intérim et/ou des bénévoles.
La gestion du personnel consiste non seulement en la préparation des plannings, suivi des contrats et des congés, mais aussi en la mise en place de Todo list et de réunions régulières pour suivre les dossiers.
Il s'agit aussi de suivre les intervenants extérieurs pour la bonne tenue du site.
Gestion de projets
La gestion de projets est la mission centrale de mon poste de responsable de site. Nous pouvons la diviser en plusieurs points :
# Création d'outils de médiation :
- Création de visites commentées génériques et thématiques (Astrologie et Astronomie, Poésie, Mort au 16ème siècle...)
- Création d'un parcours de visites libres (création de cartels, d'un carnet de visite, de bornes audio, mise en lumière, de totems...)
- Création d'un adventure game (invention de l'histoire, conception des énigmes et du carnet...)
- Création d'un Atelier du Patrimoine (panneaux explicatifs, exposition...) lors du chantier
- Création d'ateliers scolaires et enfants
# Création d'événements
- Chasse aux oeufs pour Pâques
- Théâtre et Cinéma
- Nuit des étoiles
- Les Journées Renaissance (week-end de reconstitution historique avec camps militaire, chants, danse, amour courtois, retour de chasse à courre...)
- Songe de Maulnes ( week-end onirique et fantastique avec décorum éphémère et compagnie, feu d'artifice...)
- Fantastic picnic
- Marché artisanal pour JEP
- Halloween au Château (parcours éphémère, murder party, soirée de l'étrange)
# Création et mise en place d'une nouvelles boutique et espace de restauration
- Aménagement de la boutique (création de nouveaux meubles pour une meilleurs mise en valeur des produits avec un artisan local)
- Nouvelles références (goodies mais aussi enfant, librairie, produits locaux...)
- Création d'un espace petite restauration (Création d'un bar, glaces artisanales, plaisirs sucrés...)
# Commercialisation
- Création d'un dossier pédagogique à l'intention des scolaires et centres aérés
- Développement de la clientèle groupe
- salons
# Suivi des travaux et chantiers
- Suivi du projet de réhabilitation des jardins
- Suivi des travaux du site
Communication et diffusion
La communication du site a été à revoir totalement :
# Communication print :
Elle a été totalement revue. Elle est composée d'un flyer et d'une affiche générique mais aussi de flyers et affiches dédiés à chaque événement d'envergure.
La diffusion de ces éléments est faite en interne dans un rayon de 40kms autour du château et est externalisée pour la diffusion départementale et régionales.
# Communication digitale :
Il a d'abord fallu créer un site internet en interne (wix) plus en adéquation avec le château.
Les réseaux sociaux ont ensuite été largement développés (Facebook, Instagram, Twitter et TikTok)
La page GMB est régulièrement mise à jour
Le Système d'Information Touristique (Tourinsoft, décibelles data) est mis à jour également.
Mise en place de Patrivia pour une communication améliorée et un système de réservation en ligne gratuit.
Mise en place de Newsletters pro et grand public
Suivi et optimisation financière
Au début de chaque année, un budget met accordé. Je dois tout au long de l'année suivre ce budget en engageant mes dépenses, relançant les prestataires, suivre les contrats, mais aussi remplir les tableaux de fréquentation et de caisse et faire les remises.
Lors des années 2020 et 2021, à cause de la pandémie de Coronavirus, il m'a été demandé de respecter scrupuleusement ce budget et de faire des économies sur certains postes.
Autres missions
Dans le rôle de responsable, de nombreuses autres missions m'ont été confiées (réunions, réseautage...) mais il est pour moi également indispensable de ne pas se déconnecter des missions plus basique qui font l'ADN de nos métiers : Accueil, Guidage, Ménage, Presse....
Eymoutiers- Haute-Vienne- 87
Directeur
Janvier 2019 - Juillet 2019
J'ai été embauché au sein de l'Office de Tourisme des Portes de Vassivière en temps que Directeur sur un territoire de 23 communes
Cela m'a permis d'enrichir mes connaissances du milieu politique, ainsi que mes compétences managériales et en gestion de projets.
Gestion du personnel
Le Personnel de l'Office de Tourisme se composait de 1 employée et de 2 saisonniers
La gestion du personnel se fait de part l'édition de plannings, mais aussi de part l'intégration du personnel.
Gestion de projet
Il m'a fallu baliser près de 400 kms de chemins de randonner et les intégrer sur un système numérique. Il m'a fallu également suivre les éditions et la création d'un nouveau site internet, et monter plusieurs événements (marché aux fleurs, vide grenier). La mission qui m'a semblé primordiale à consister à redonner confiance aux prestataires après des années de gestion approximative.
Observatoire Touristique
Création et suivi de nombreux indicateurs pour connaitre notre clientèle et ainsi pouvoir optimiser notre développement.
Cet observatoire permet également de pouvoir convaincre les élus avec des chiffres précis et de suivre régulièrement l'avancée des projets et de savoir ce qu'il faut continuer ou arrêter.
Suivi et optimisation de la Taxe de Séjour
La taxe de séjour n'avait jamais vraiment été suivie. Le fait de créer un guide clair et d'organiser des ateliers, rendez-vous a permis d'augmenter les revenus liés à la taxe de séjour de près de 10%
Autres missions
Dans le rôle du directeur, de nombreuses autres missions m'ont été confiées. Des remplacement ponctuels à l'accueil, des visites guidées, le suivi presse, le suivi des publications, le suivi des chantiers, les contacts avec les élus, l'animation de réunions interdisciplinaires....
Lacaune - Tarn - 81
Directeur Adjoint
Octobre 2017 - Janvier 2019
J'ai été embauché au sein de l'Office de Tourisme Monts & Lacs en Haut-Languedoc en temps que Directeur Adjoint suite à la fusion des Communautés de Communes et des Offices de Tourisme, sur un territoire de 19 communes dans le Tarn et l'Hérault.
Cela m'a permis d'enrichir mes connaissances du milieu touristique, ainsi que mes compétences managériales de part l'importance des missions qui m'ont été confiées et que nous allons lister de façon non exhaustive.
Gestion du personnel
Le Personnel de l'Office de Tourisme se composait de 10 employées à l'année, sur 7 Bureaux d'Information Touristique, de 3 personnes associées et de 8 saisonniers.
La gestion du personnel se fait de part l'édition de plannings, mais aussi de part l'intégration du personnel. En effet, suite à la fusion qui a eu lieu en janvier 2017, des tensions étaient à apaiser. Le suivi des missions de chaque agent, des formations et des congés font également partie de cette gestion
Gestion de projet
De nombreux projets sont en cours en Monts & Lacs en Haut-Languedoc. Tout d'abord, il y a eu la refonte totale des éditions. Ensuite la création du nouveau site internet vitrine (www.montetlacsenhautlanguedoc.com) et du nouveau site pro.
La démarche qualité et le classement en catégorie I sont également des projets portés à bien.
De nombreux autres projets sont en cours, comme l'optimisation des randonnées, un travail sur le patrimoine...
Observatoire Touristique
Création et suivi de nombreux indicateurs pour connaitre notre clientèle et ainsi pouvoir optimiser notre développement.
Cet observatoire permet également de pouvoir convaincre les élus avec des chiffres précis et de suivre régulièrement l'avancée des projets et de savoir ce qu'il faut continuer ou arrêter.
Suivi et optimisation de la Taxe de Séjour
Suite à la fusion des communautés de communes, il m'a fallu harmoniser la perception de la taxe de séjour sur l'ensemble du territoire. Grâce à un suivi régulier, à l'information des prestataires et à des relances, j'ai pu augmenter sensiblement le produit de cette taxe.
Ce dossier oblige a une veille régulière des obligations réglementaires.
Autres missions
Dans le rôle du directeur adjoint, de nombreuses autres missions me sont confiées. Des remplacement ponctuels à l'accueil des Bureaux d'Information Touristique, des Agences Postale Intercommunales, des visites guidées, le suivi presse, le suivi des publications, le suivi des chantiers, les contacts avec les élus, l'animation de réunions....
Thiers - Puy de dôme - 63
Animateur de Tourisme Local
Animateur Numérique
Novembre 2012 - Septembre 2017
J'ai été embauché au sein de l'Office de Tourisme de Thiers Communauté en temps qu'Apprenti au titre professionnel d'Animateur de Tourisme Local (Niveau III), puis en CDI.
Cela m'a permis d'enrichir mes connaissances du milieu touristique, de part ma formation mais également de part la variété et l'importance des missions qui m'ont été confiées et que nous allons lister de façon non exhaustive.
Missions d'Accueil
Elles ont pour but d'accueillir le touriste, ou le prestataire dans le respect de la démarche qualité entreprise par l'Office de Tourisme de Thiers Communauté.
Cela consiste en l'accueil physique des touristes, de façon chaleureuse tout en étant professionnelle (connaissance de l'offre touristique du territoire), téléphonique, et au traitement des courriers et mails et à l'achalandage de la documentation.
Devant apporter un plus aux touristes par rapport aux nouvelles technologies, l'accueil ne se limite pas à la simple remise de documentations, mais à l'accompagnement personnalisé, à l'expérience du territoire, et au conseil selon les volontés du pax comprises par l'écoute active.
Mise en réseau des prestataires - Relations extérieures
L'un des nouveaux rôle d'un Office de Tourisme est pour moi l'accompagnement des prestataires.
C'est pourquoi la mise en réseau des prestataires me tient à cœur.
J'ai donc eu pour mission l'organisation d'un éductour pour les professionnels du tourisme du territoire de Thiers Communauté, ainsi que la mise en place d'ateliers numériques à destination de ces derniers afin de les sensibiliser et de les professionnaliser sur le Web 2.0.
J'ai également pu les accompagner de façon plus individuelle et ponctuellement sur leur développement.
Enfin, j'ai créé une émission web intitulée 3 questions à permettant une publicité gratuite de nos prestataires et de montrer un territoire vivant et attractif.
Animation numérique
Formé à cela en formation initiale, j'ai eu pour principale mission l'animation numérique de l'Office de Tourisme de Thiers Communauté.
J'ai dû développer la page Facebook de l'Office de Tourisme, et faire la veille touristique.
Les mises à jour du site de l'Office de Tourisme et de Tourinsoft me sont également confiées.
J'ai également rédigé le cahier des charges, réalisé la nouvelle nomenclature, créé la nouvelle arborescence, ainsi que choisi, en collaboration avec ma direction, le design de notre site internet www.thiers-tourisme.fr
Commercialisation et Promotion
Sous les recommandations de la Responsable du Service Visite et Patrimoine, j'ai pu commercialiser les produits de l'Office de Tourisme à différents groupes. J'ai également créé un questionnaire de satisfaction afin de pouvoir mesurer le taux de satisfaction de nos clients.
Concernant la promotion, j'ai représenter l'Office de Tourisme de Thiers Communauté sur les Jeudis de Vichy (03) en assurant la logistique, la scénarisation et l'animation du stand que nous tenions, ainsi que l'animation, la scénarisation et la sécurité de stands sur différents salons (Coutellia, Nontron...).
Création et montage de produits touristiques - Gestion de Projet
L'une des missions qui m'était principalement confiée était la création de produits.
De ce fait, j'ai pu créer, entre autre, un concours photos (recherche de thèmes, de lots, rédaction d'un règlement...), monter une émission web permettant de valoriser les prestataires tout en montrant un territoire vivant aux touristes, monter une Exposition sur le Tire-Bouchon à Saint Rémy sur Durolle (Capitale Mondiale de la mèche de Tire-Bouchon)
Guidage et Accompagnement
J'ai pour mission de commenter les visites de l'Office de Tourisme de Thiers Communauté en anglais et en français (5 thèmes différents).
J' effectue de nombreux accompagnement de groupes (entre 15 et 60 personnes), étant ainsi responsable du bon déroulement de la journée ou du séjour, du timing, des visites commentées, de la mise en relation avec les prestataires.
N'ayant pour le moment pas ma carte de guide conférencier, je ne peux malheureusement parler de visites guidées, mais seulement de visite commentées, ce qui dans les faits n'est que très peu différent lorsque l'accompagnant est passionné.
Jumilhac le Grand - Dordogne - 24
Guide
Gestionnaire des recettes
Juin 2007 - Août 2012
Missions d'Accueil
L'accueil au sein de ce bâtiment ne se résume pas à l'énonciation des différentes prestations et à l'indication de la salle d'accueil.
Il s'agissait d'une véritable politique d'accueil, afin d'accueillir chaleureusement le touriste, de lui donner une image positive, d'entrée de jeu, du lieu et de pouvoir le renseigner sur les activités alentours, tout en gérant les flux et les éventuelles réclamations.
Guidage et Accompagnement
C'était la mission centrale.
Il s'agissait de gérer des groupes jusqu'à 65 personnes en Français, Anglais ou Espagnol pendant des visites d'environ 1h15, qu'elles soient de jour ou nocturnes (visites théatralisées avec un parcours différent).
Le guide est responsable, le temps de la visite, de la bonne marche de la prestation, de la sécurité des visiteurs, du respect du règlement et de tout problème pouvant survenir pendant la visite, tout en permettant un véritable moment d'évasion, et donc, sans le faire ressentir aux visiteurs.
Gestion des recettes et location de salles
L'une des missions qui m'était principalement confiée était la gestion des recettes en fin de journée, que ce soit pour l'entrée du batiment ou pour la boutique, ainsi que le réassort.
J'étais également responsable des locations de salles pour les mariages. Je devais donc les faire visiter, proposer les différentes prestations, etre présent lors de l'installation du materiel (traiteur, matériel de location, fleuriste....) et parfois être présents lors des évènements afin d'en assurer la bonne marche.
Management d'équipe
En saison touristique j'avais la charge de la formation des guides, afin qu'ils puissent connaître l'histoire du lieu et adopter la politique d'accueil du lieu.
J'étais également en charge du planning, mission parfois perilleuse pour contenter tout le monde en respectant les dispositions légales.
En cas de conflits, de réclamations, ou simplement de désaccord, j'étais également amené à intervenir ce qui m'a permis d'apprendre à rester calme dans n'importe quelle situation